ウイスキー

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『リタとマッサン』は日本のウイスキー産業の歴史を紐解くのに最も適した本の1冊

『リタとマッサン』はニッカの創業者竹鶴政孝と日本のウイスキー産業の成り立ちを、その妻のリタの視点から描いた作品です。 スコットランドのウイスキー蒸留技術がどのようにして日本に伝わり、それがどのようにして現サントリーとニッカで花を開い...
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ウイスキーの産地と言えば?五大産地の特徴まとめ

日本では近年のハイボールブームからウイスキーがまた注目の的になっています。世界的にも人気が出てきており、未だに新しい試みが行われています。今回はそんなウイスキーの世界の中でも五大産地に注目し、それぞれの特徴などをまとめていきます。 ...
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スコッチじゃない方…歴史に翻弄されたアイリッシュ・ウイスキーのおすすめ

アイリッシュ・ウイスキーは スコッチ・ウイスキーと並んでイギリスのウイスキー産地の一つです。以前はスコッチ・ウイスキーよりも大きなシェアを獲得していましたが、アメリカの禁酒法が施行されていた時に低品質な密造酒にアイリッシュのラベルが貼って...
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多種多様な風味!アイランズのシングルモルトは個性派ぞろい!

スコッチのシングルモルトウイスキーをさらに細かく分けると6つの地域に分けることができます。アイラ島やスペイサイドなどはその中でも比較的有名なところかと思いますが、今回はアイランズのご紹介です。 アイランズのシングルモルトウイスキーと...
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琥珀色と緑色…飲み比べたい日本の王道ウイスキー

ウイスキーには緑色のボトルと透明なボトルが多くあります。緑は日光から内容物を守るため、透明なボトルは琥珀色の中身を見せるためのものだと考えられます。 今回はジャパニーズウイスキーでサントリーとニッカからそれぞれご紹介です。 山...
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琥珀色と緑色…飲み比べたい各国の王道ウイスキー

ウイスキーのボトルを見ていると大きく分けて緑色のボトルのものと透明のボトルのものに分けられます。 緑色のボトルは光を遮り内容物の劣化を防ぐためのものと言われています。 透明なボトルはそのような効果は得られませんが、ウイスキー自...
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スコッチと比べたジャパニーズウイスキーの特徴とは

世界の五大ウイスキー産地の一つとなっている日本。その歴史は竹鶴政孝氏がスコットランドに留学したことから始まります。 日本のウイスキー史を竹鶴政孝を中心にまとめてみる しかし、スコットランドの技術を持ち帰り、スコットランドの気候...
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シングルモルトにブレンデッド、産地以外でのウイスキー分類

ウイスキーの分け方は産地以外にもどのような原材料・原酒を入れているかでも分けられます。今回は原酒の使い方をベースにウイスキーの分類をしてみます。 モルトウイスキーとグレーンウイスキー ウイスキーは原材料によってモルトウイスキー...
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スペイサイドのシングルモルトウイスキー

スコッチウイスキーの中でもスペイ川流域を意味するスペイサイドに分類されるウイスキーを集めてみました。 グレンフィディック:世界初のシングルモルトウイスキー グレンフィディックが発売される前はウイスキーは基本的にブレンドして売る...
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バーボンってどんなお酒?有名どころやおすすめの飲み方

バーボンと聞いてもイマイチどんなお酒か分からない人も多いと思います。バーボンとはどんなお酒で、どんなものがあるか、おすすめの飲み方などを紹介していきます。 バーボンとは? バーボンはウイスキーの一種でアメリカ合衆国で作られてい...
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